Lody tajskie

Jak powstają lody tajskie?

Lody tajskie, oprócz wyjątkowego smaku, zapewniają możliwość obserwowania widowiskowego procesu ich tworzenia. Sama koncepcja nowatorskiego przygotowywania lodów na żywo narodziła się w egzotycznej Tajlandii - stąd właśnie pochodzi ich nazwa.

Na specjalne zmrożone patelnie nakładane są dowolne wybierane składniki - od świeżych owoców takich jakich truskawki, maliny czy jagody po ciastka i batoniki popularnych marek czy masło orzechowe i karmel. Następnie, na patelnię wylewana jest płynna baza do lodów. Wszystkie składniki są dokładnie szatkowane - dzięki temu procesowi uzyskiwana jest gładka masa i połączenie wszystkich ingrediencji.

Następnie, rozprowadzona po patelni na cienką warstwę masa jest zdejmowana, tworząc oryginalne ruloniki, co jest charakterystyczne dla lodów tajskich.

View the embedded image gallery online at:
http://rollingtubes.pl/lody-tajskie#sigProIda2211a77cd